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搜狐北京赛车pk10:談一點從事多年蔬菜食材配送的感受

文字:[大][中][小] 2019-5-14    瀏覽次數:155    

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為什么很多蔬菜食材配送公司,到后來都發展得越來越慢,越來越沒有利潤?甚至逐步消亡?除了公司內部的問題之外,外部原因也有很多。

 

首先是當大家看到這個市場當中互聯網農業還是一塊凈土的時候,無論是從業者還是資本方一擁而上,那么造成了什么?造成很熱鬧,但是它的總需求其實并沒有增加,無非是從一個盤子跑到另外一個盤子。第二就是競爭太過激烈,大家都沒有精耕細作,而是都在做價格競爭,這是個大問題。比如說大家都在說農業要有品牌,但是作為一個互聯網企業,是不是一定要去幫那些人做品牌?不見得,互聯網企業做好自己的渠道就可以了,那么配送公司在有限的利潤和資金的情況下開始做品牌的話,它會面臨一個非常頭疼的問題,每一個崛起的互聯網渠道都希望這個品牌是獨特的,這必然造成很多農業企業要分精力去給每個渠道做不同的品牌,但是品質和口感并沒有核心差異,那么最終可能會被末端銷售渠道放棄,但銷售渠道放棄的同時也不愿意放棄這個品類,就會自己去開發。實際上后來的生鮮電商這一群體,渠道在做生產者的事,生產者在做品牌創意者的事,品牌創意者沒有事可做。每個具有專業能力的人都被打亂了、打散了,也就是說在市場集中需求比較旺盛的時候,大家打亂仗,都想一家通吃,非常糟糕。

 

中國農業本身就不好做,因為互聯網的崛起太快,在農業方面更是這樣,這是因為過去蔬菜配送互聯網的基礎是零,突然間有了很多的公司,有了沱沱工社、本來生活、順豐優選、每日優選,等等,大家突然以為互聯網可以解決農產品的銷售問題。其實不對,真正在互聯網渠道銷售的食材占整個銷售食材的比例不到20%,非常低,農產品因為它的商品屬性決定了它天然有自己的渠道。

另外一點就是中國的綜合因素太復雜。中國的農業電商后來全被冠以要扶貧,要提升產品價值,可是這個事情不單是一個互聯網公司能做的,比如說中國的互聯網公司發展到后來,它背負了很多社會責任和企業、政府責任以及公益責任,不是說它不能背,而是不能讓它背得太重,它并不是一個可以在這幾個方面起到決定性作用的渠道。那么如果現在我們看“互聯網+”農業政策,農業電商的扶貧政策,它在做什么?服務什么?可能當這波潮水過去之后,你發現農業還是農業,互聯網還是互聯網,兩者之間都沒有像用水和面粉來形成新的物質形態這種方式來融合。就像我們現在看到各種電商扶貧亂象,建產業園,培訓人,做品牌的策劃,做渠道的對接,又做好了什么?我們需要的是真正懂互聯網和理解農產品的人去操作農產品的互聯網化,而不是說讓所有操作農產品的人去搞互聯網,我覺得這在本質上就是問題。

另外,在區域凝聚力上誰最強?其實是政府,不是企業。但是政府又沒有企業的屬性,政府又能做什么呢?政府只好拿錢、給地、給所謂的政策,但是這樣是拔苗助長,因為你缺乏基礎的電商操盤者,連一線城市都這么缺食材配送公司電商人才,五六線城市怎么可能有電商人才?還有一點,就是說給各個農產品都開始加包裝,以為加了包裝就有附加值,這個就是農業電商的“算命先生”現象:重新給一個原本存在千百年的農產品起個名字,重新給它換一套衣服,重新給它化了化妝,然后就說他不是王二麻子了,他是王二太子!這肯定不行,熟悉它的人都不買。你會發現越是互聯網化的產品越沒有當地的需求屬性,太熟悉了,過去賣兩毛錢的,現在賣20塊。核心來講,這是對農業產品的二次損害,這不是附加值提升。

在這個快速迭代的農業電商時代,先找點,以點為突圍。踏實一點,慢一點,找準了,慢就是快;找不準,快就是死亡。

最后,在這樣的蔬菜食材配送公司時代,你和資本的關系到底是什么?擁抱并擁有。但是擁抱資本要講幾個東西:第一,要知道自己是誰,你能擁抱多少;第二,時機。什么時候擁抱它?如果你是個幼年的孩子,你跟資本結婚,資本就是你的老大姐,你娶了一個大你十幾歲的老大姐,你什么都不懂,她拉著你走,你們連孩子都生不出來;如果你是一個老年的暮者,你娶了一個年富力強的資本,首先你生不出孩子,第二她會把你折磨死,你會累死。所以說要選擇合理的時機:你當年富力強,她當花枝招展,兩個一拍即合,產生巨大效益,生一堆孩子,霸占無數市場,這才是對的。

 

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